Seisekarte

Vorspeisen/Entrées/Soups and starters

 

 

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Potage à la Célestine/Pancake soup

 

6,90 €

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Badische Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und Brotwürfeln
4)

Soupe aux pommes de terre avec saucisse et croutons
Potato soup with meat

 

6,90 €

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Hausgeräucherten Schwarzwälder Schinken mit Brot 2)3)4)

Jambon cru de la Forêt Noire fait maison avec pain et beurre

Black Forest ham (cold) with bread and butter

 

9,50 €

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Gratinierter Ziegenkäse Taler an Kaiserstühler Feldsalat mit Brotwürfel 1)2)11)

Fromage de chêvre gratiné avec salade de mâche Goat
cheese gratinated with lamb’s lettuce

 

11,50 €

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Blattsalatvariation mit Balsamico Dressing 2)3)11)

Variété de salades vertes vinaigrette balsamique
Various green salads with balsamic

 

6,50 €

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Beilagen Änderung 2,00 €

Changement d’accompagnemtent

Change side dish

 

 

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Fleischgerichte

 

 

Schweineschnitzel Paniert

mageres Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites

Escalope de porc panée avec pommes frites

Breaded pork escalope with french fries

 

16,50 €

 

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Zwiebelrostbraten

mit Spätzle 2)11)

Entrecôte aux oignons avec pâtes régionales fait maison

Poast beef bteak with onions and home made noodles

 

24,50 €

 

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Badischer Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Spätzle 11)

Escalope de porc panée avec pommes frites
Breaded pork escalope with french fries

 

17,50 €


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Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 2) 6) 11)

Jambonneau de porc avec choucroute et pommes de terre
Pickled knuckle of pork with pickled cabbage and potatoes

 

16,50 €


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Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelklößen 2) 3) 4)

Roulade de boeuf braisée fait maison avec chou rouge et quenelles de pommes de terre

Braised beef roll with red cabbage and potato dumpling

 

16,50 €


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Schwäbische Maultaschen
mit Schmelzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat

Raviolis à la souabe farcis aux épinards et à la viande hachée avec oignons et salade de pommes de terre
Swabian raviolis with onions and potato salad

 

 

14,50 €


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Fisch

 

 

Schwarzwälder Lachsforellenfilet 11)
Sous-Vide gegart und gegrillt, mit Rieslingsoße, Gemüsestreifen und Petersilienkartoffeln

Filet de truite saumonée grillée avec pommes de terre persillées et julienne de légumes
Black Forest salmontrout fillet with parsley potatoes and minced vegetable

 

24,50 €

 

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Salate

 

Großer bunter Fitness Salat
mit Körnern, Samen, Sprossen, Brotwürfeln, Gemüseraspel, Ei, Balsamico Dressing 2)5)11) und Brot  11,50 €

» mit Roastbeef Streifen rosa gebraten 16,50 €

» mit gebratenen Putenstreifen 14,90 €

Grande salade avec graines, croutons, julienne de légumes, oeuf et pain 11,50 €

» Avec boeuf 16,50 € / Avec dinde 14,90 €

Big salad with grains, vegetable strips, egg and bread 11,50 €

» With beef 16,50  € / With turkey 14,90 €

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Burger

 

Seeblick Burger
Saftige 180 g Rindfleisch rosa gebraten mit hausgemachter Soße, Sesam Brötchen, Salat,
Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Speck, Bergkäse

Boeuf haché, pain au sésame, sauce, salade, tomate, cornichon, oignons, lard et fromage 180 g
Beef, bun, sauce, salad, tomato, onions, pickle, bacon, cheese

 

13,50 €

 

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Chicken Burger
180 g saftiges Hähnchenfleisch in Cornflakes-Panade mit hausgemachter Soße, Sesam Brötchen,
Blattsalat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Bergkäse

Poulet haché pané, sauce, pain au sésame, salade, tomate cornichon oignons et fromage
Chicken minced and breaded, sauce, bread, salad, tomato, pickle, onions and cheese

 

13,50 €

 

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Veggie Burger
80 g hausgemachtes Walnuss / Bergkäse / Reis Pattie mit hausgemachter Soße, Sesam Brötchen,
Blattsalat, Mais, Tomaten, Champignons, Salatgurke

Boulette aux noix, au fromage et au riz fait maison, sauce, pain au sésame, salade, tomate, mais, champignon concombre
Walnuts/cheese and rice ball, homemade“ sauce, bread, salad, corn, tomato, mushroom, cucumber

 

13,50 €

 

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Beilagen extra

Pommes Frites / Pommes frites / french fries
4,90 €

Spätzle / Pâtes maison / home made noodles
4,90 €

Wedges / Quartiers de pommes de terre frites / potato wedges
4,90 €

 

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Vegetarisch

 

Käsespätzle mit feinem Bergkäse und Röstzwiebeln

Pâtes régionales fait maison gratinées au fromage de montagne
Home made noodles with cheese and onions

 

13,50 €

 

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Bandnudeln an Trüffel-Champignonrahm
mit Tomate, Zucchini, Champignons, Rucola, Parmesan 2)

Tagliatelles aux champignons, tomate, courgette, parmesan et roquette
Noodles with mushrooms, totato, courgette, parmesan cheese and rocket salad

 

15,90 €

 

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Vesper

 

Portion Schwarzwälder Schinken hausgeräuchert  2)3)4)

Nach Opa’s Rezept in 1000 m Höhe geräuchert, mit Brot und Butter

 

Jambon cru de la Forêt Noire fait maison

avec pain et beurre

Black Forest ham ( with bread and butter

 

14,50 €

 

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Flammkuchen

 

Elsässer Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln 
2)5)

Tarte flambée avec lard et oignons

Tarte Flambee - a kind of "French pizza" from Alsace made from a very thin
layer of pastry topped with sour cream, chopped onions and bacon

 

12,50 €

 

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Veganer Flammkuchen
mit Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignons und Kürbis 5)

Tarte flambée végane (soja) avec légumes (tomates, oignons, courgette, poivron, chou rouge, champignon et potiron)

Tarte Flambee vegan- a kind of "French pizza" from Alsace made from a very thin

layer of pastry with vegetables (tomato, onions, courgette, peppers, red cabbage, mushrooms and pumpkin)

 

13,50 €

 

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Nordischer Flammkuchen
mit Shrimps und Lachs  5)

Tarte flambée avec saumon, crevettes et aneth

Tarte Flambee - a kind of "French pizza" from Alsace made from a very thin layer of pastry
topped with sour cream, shrimp and salmon

 

12,90 €

 

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Apfel Flammkuchen
mit Apfel, Sultaninen und Zimt 5)

Tarte flambée avec pommes, sultanines, canelle

Tarte Flambee - a kind of "French pizza" from Alsace made from a very thin layer of pastry
topped with sour cream, apple, sultanas, cinnamon (sweet)

 

12,90 €

 

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Pizzen

 

Steinofen Pizza Speziale  2)5)7)
mit Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Paprika und Champignons

Pizza spéciale avec Mozzarella, jambon cuit, poivron, salami et champignons
Pizza special with Mozzarella, ham, salami, peppers and mushrooms

 

12,50 €

 

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Steinofen Pizza
Büffelmozzarella mit Büffelmozzarella und Cocktailtomaten

Pizza Mozzarella buflonne et tomates cerises
Pizza Buffalo mozzarella and tomatoes

 

11,50 €

 

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1) mit Farbstoff2) mit Konservierungsstoff3) mit Süßungsmittel4) mit Phosphat5) mit Antioxydationsmittel6) mit Geschmacksverstärker7) geschwärzt8) enthält eine Phenylalaninquelle9) Coffeinhaltig11) mit SulfiteErläuterung  - Zusatzstoffe

 

 

Seestr. 25,

79822 Titisee-Neustadt

Öffnungszeiten

Täglich von:
10.00 Uhr ­ — 18.30 Uhr
Ruhetag: Mittwoch u. Donnerstag

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